Calme,
luxe dans le détail, authenticité
dans les saveurs, service élégant, voici ce qui vous attend
dans ce superbe restaurant.
Cet espace est composé de trois
salons afin de garder une intimité.
Le décor d'une rare beauté, aux sculptures murales exécutées
avec la finesse d'un artiste. Nous sommes dans un riad de Marrakech .
Une cuisine pleine de saveurs
servie avec style par un maître d'hôtel en habit traditionnel:
le fez sur la tête, bien à l'aise dans ses babouches et son
saroual bouffant. La manière dont il sert le thé à
la menthe est d'une grande dextérité.
Le confort est le maître mot chez Al Mounia,
les tables sont composées d'un large plateau en cuivre brillant de
tous ses feux. Des banquettes le long des murs sur lesquelles sont posés
de confortables coussins accueillent les convives
Entrez dans un monde de saveurs,
les épices subtilement mélangées
aux différentes viandes des tajines, donnent un goût particulier
à la grande cuisine marocaine. Le couscous, léger est
ici conjugué à plusieurs saveurs, au mouton, au méchoui,
aux légumes. Pour tous les palais !
Ah, j'oubliais ! Les vendredi et samedi
soirs sont les "Soirées Méchoui". Cuisiné
uniquement ces soirs ( ou sur commande) entier, dans un four traditionnel,
il est porté fumant et délicieusement tendre à votre
table. Un vrai régal !
